Eat Art - Daniel Spoerris Gastronoptikum

Artikelnummer 9783894014995 Preis ab 12,90 EUR zzgl. Versandkosten   Zum live Artikel

128 S., 30 Illus. von Heribert Schulmeyer, 10,5 x 17 cm, Klappenbroschur, dt., Edition Nautilus

Daniel Spoerri hat auf seinen Fallenbildern den Zustand nach einer Mahlzeit fixiert, doch er hat sich auch um das Kochen gekümmert. Er ist Sammler historischer Kochbücher, kulinarischer Ethnologe, Restaurantgründer und Provokateur von Auge und Gaumen. Das Buch versammelt Rezepte, Glossen und Anekdoten zu einer Kulturgeschichte des Essens und bietet eine Einführung in die "Eat Art".